Ako správne jesť slimáky

3. listopadu 2016 v 17:00 | Ivy Haven |  Na tému
Jedna z vecí, ktorú som si tak nedávno uvedomila je, že veľmi rada skúšam nové jedlá. Môj otec mi povie, že na večeru pripravil jelenie ragú vo vínovej omáčke s brusnicami a ja som z toho úplne nadšená, aj keď je to vlastne iba mäso. Ale niečo na špeciálnych jedlách ma proste baví, ako keď som na dovolenke mohla ochutnať libanonské jedlo či slimáky.

Pre vysvetlenie, môj ujo a teta vlastnia reštauráciu a často pripravujú akési tématické večery, ako napríklad Slovenský večer, kedy môžete ochutnať naozaj typické slovenské jedlá. Pred nedávnom urobili teda Francúzsky večer a krstný mi povedal, že mi tam dajú slimáky, na čo som zareagovala: "To fakt? To je super, to som vždy chcela skúsiť!" Nie úplne odpoveď, ktorú očakával, každopádne nijak sa mi to nesnažil vyhovoriť a slimáky som si naozaj objednala.

Ešte predtým než došli som si ako správny tínedžer 21. storočia vygooglila ako sa teda jedia. Rada by som sa podelila o túto skúsenosť.

Je to veľmi jednoduché. Podľa správnosti vám donesú šesť slimákov už v ulitách, ktoré inak vyzerajú úplne rovnako ako bežné slimáky aké nájdete na záhrade. Sú uložené na špeciálnom tanieri s priehlbinami, v ktorých ležia, a pokryté akýmsi cesnakovo-bylinkovým maslom, ktoré im vlastne dodáva chuť. Mali by ste ku nim dostať dlhú, ale úzku vidličku s troma hrotmi a môžu vám priniesť aj špeciálne kovové kliešte. Ak ich máte, chytíte s nimi ulitu, do nej strčíte vidličku a napichnete na ňu slimáka. Ak vám ich nedonesú, slimáka si chytíte do vreckovky, ale tiež ho vyberiete von vidličkou.


V mojej situácii sa vyskytol menší problém. Slimáky boli naservírované tak ako mali byť, ale doniesli mi úplne obyčajnú dezertovú vidličku, ktorou sa do ulity proste nedalo dostať. Pokúsili sa to vyriešiť tým, že mi doniesli aj kávovú lyžičku, ktorá bola ale tiež priveľká. Nakoniec som teda musela ulitu lyžičkou zlomiť a až potom som mohla vybrať slimáka, čo by sa v slušnej francúzskej reštaurácii nemalo. Hlavne preto, lebo to urobilo strašný neporiadok. Nakoniec je vlastne dobre, že som si tie slimáky objednala, lebo takto mohli zistiť, že na ne nie sú dobre pripravení. Našťastie okrem mňa si ich objednal iba jeden človek, takže z toho nebol žiaden problém. Potom sa moji krstní dozvedeli, že im dodali zlé slimáky, pretože mali z ulity rovno trčať trochu von. Myslím, že teraz ich úplne stiahli z menu.

Čo sa týka ku chuti slimákov, vôbec nie sú zlé. Aby som bola úprimná, chutia ako nejaká morská príšera. Ak ste jedli niekedy ustrice, chutia podobne, len sú viac gumené. Príchuť im totiž dodáva práve to cesnakové maslo, ktoré bolo inak vynikajúce. Celkovo môžem povedať, že boli skvelé, len keby som nemala taký problém sa ku nim vôbec dostať. Určite by som si ich ešte niekedy objednala, ak budem mať príležitosť - a dúfam, že potom to prebehne bez nejakých komplikácií. Nakoniec to vôbec nebolo desivé ani nechutné.

To by bolo odo mňa na dnes všetko. Budem rada, ak mi napíšete váš názor na slimáky a podobné netradičné jedlá. Skúsili by ste ich? Máte skôr pred nimi rešpekt? Absolútne sa vám hnusia? Máte nejaký nechutný príbeh spojený s jedlom? Napíšte mi to a pobavíme sa na ňom spoločne.
 


Komentáře

1 cincina cincina | Web | 3. listopadu 2016 v 18:59 | Reagovat

Hodně zajímavý článek:D Mě překvapuje, že sis ty slimáky vůbec objednala, ale když to bylo vlastně v rodinné restauraci, tak proč ne:) Já bych si je neobjednala, vůbec mě to neláká a docela se mi to hnusí, abych pravdu řekla:D Mám hrozně ráda mořské plody, ale neumím si představit, že by slimák chutnal podobně:D

2 Ivy Haven Ivy Haven | Web | 5. listopadu 2016 v 14:50 | Reagovat

[1]: Tomu chápem, nie je to práve bežné jedlo, ale zase keď má človek príležitosť, prečo to neskúsiť? :D

3 Paige Douglas Paige Douglas | Web | 5. listopadu 2016 v 17:23 | Reagovat

To je super, že tak experimentuješ s netradičnými jedlami :) Neviem či by som slimáky ochutnala, pretože si napísala, že chutia ako morské príšerky.. a tie veľmi nemusím, pretože mám na to asi intoleranciu :D každopádne ťa obdivujem za to, že si ich zjedla :) :D

4 Devil Lunneamora┼ Devil Lunneamora┼ | Web | 5. listopadu 2016 v 19:58 | Reagovat

fuj

5 buttercup buttercup | Web | 6. listopadu 2016 v 11:45 | Reagovat

no. tak na to bych neměla koule. :D jako obdiv holka, já bych do toho nešla, ale určitě je zajímavý, si o tom takhle přečíst. :D

6 Ivy Haven Ivy Haven | Web | 6. listopadu 2016 v 14:19 | Reagovat

[3]: Ani moja mama nedokáže zjesť morské plody. Netuším, či by potom nezvládla ani slimáky, každopádne asi je lepšie neriskovať než sa pozvracať v reštaurácii. :D

[4]: Nakoniec ani nebolo. :D

[5]: Chápem, asi to naozaj nie je pre každého, ale vážne to nebolo nijak zlé. :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama